Måltider på Hjortespring
Hjortespring har sit eget køkken, som laver fortrinsvis økologisk mad.
Vi spiser kold mad til frokost og varm mad om aftenen. Vi gør meget ud af måltiderne og rammerne omkring dem.
Måltiderne foregår i trygge og hyggelige omgivelser, og personalet støtter og hjælper især svage beboere, som kun spiser ganske lidt.
Køkkenet på Hjortespring blev REFOOD-certificeret i 2015, hvilket betyder, at vi har fokus på at mindske madspild og at udnytte rester til grøn energi og biobrændsel.