Måltider på Bispebjerghjemmet
Vores køkkenmedarbejdere laver mad af friske og hovedsageligt økologiske råvarer.
Vi serverer alt fra frikadeller og tarteletter til marokkanske gryderetter. Vi laver klassikere, der er grønnere og mere klimavenlige, og som er genkendelige og velsmagende.
Forslag til menuen er velkomne
Du og de andre beboere er meget velkomne til at komme med forslag til menuen. Vi forsøger så vidt muligt at tilgodese ønskerne.
En gang om måneden holder vores økonoma møde i caféen for alle interesserede beboere. På mødet har du mulighed for at komme med forslag til menuen.
Spis sammen med andre eller i din bolig
Mange beboere vælger at spise sammen, da det er rigtig hyggeligt. Du bestemmer selv, om du vil spise sammen med de andre beboere i vores fælleslokaler, eller om du vil spise din mad i din egen bolig.
Menuplan
Hver måned sender vi vores månedsblad ud til alle beboere. I månedsbladet kan du læse om vores aktiviteter og se menuplanen. Som pårørende kan du købe månedsbladet, så du kan følge med i aktiviteter og menuer.
Det får du at spise og drikke
Fold alle ud
Hovedmåltider
Morgenmaden består blandt andet af havregrød, ymer, friskt hjemmebagt brød marmelade, ost mv.
Frokosten består blandt andet af dagens varme måltid, som er alt fra danske frikadeller, grønnere tarteletter til marokkanske gryderetter med friske krydderurter.
Aftensmaden består af smurt smørbrød og en lun ret som fx suppe eller tærte mv.
Mellemmåltider
Vi serverer forskellige mellemmåltider i løbet af dagen. Mellemmåltiderne kan fx være eftermiddagskage, grød, fromager, ost og kiks eller varm kakao med flødeskum.
Drikkevarer
Du kan få følgende drikkevarer: Vand, mælk, kaffe og te.
Hvis du ønsker øl, sodavand eller vin, skal du selv købe det.
Mad til særlige lejligheder
Vi har mange forskellige aktiviteter året rundt, hvor maden er i centrum. Fx påskefrokost, Sankt Hansfest, efterårsfest og julefrokoster samt husets fødselsdag, hvor vi spiser lækker mad sammen.
Særlige diæter
Vi tager højde for individuelle behov ved fx sygdom. Du kan få en speciel diæt, hvis du for eksempel har allergi, er i dialyse eller har tygge-synkebesvær.
Nogle diæter, fx ved fødevareallergi, tilbydes, når en læge har anbefalet det. Har du specielle ønsker til kosten såsom halal eller vegetarmad, er det også muligt at få det.
Spisetider
Morgenmad kl. 6-10
Frokost kl. 12.30
Aftensmad kl. 18
Gæster
Dine pårørende eller andre gæster er velkomne til at spise med, hvis de selv betaler for det og tilmelder sig hos personalet senest 2 dage før.
Ernæring, økologi og klima
Vi har fokus på økologisk og klimavenlig mad. Vores mål er, at 90 % af maden skal være økologisk, og at vi skal reducere klimaaftrykket på vores fødevareindkøb med 25 % fra 2018 til 2025.
