Måltider i Møllehuset
Vores køkkenmedarbejdere laver mad af friske og hovedsageligt økologiske råvarer.
Vi serverer alt fra frikadeller og tarteletter til marokkanske gryderetter og hjemmelavet pizza. Vi laver klassikere, der er grønnere og mere klimavenlige, og som er genkendelige og velsmagende. Derudover henter vi inspiration i andre verdenskøkkener.
Forslag til menuen er velkomne
Du og de andre beboere er meget velkomne til at komme med forslag til menuen. Vi forsøger så vidt muligt at tilgodese ønskerne.
Hver måned afholder vi beboermøder på etagerne, og her har du mulighed for at komme med ønsker, idéer og tanker om og til menuen.
Spis sammen med andre eller i din bolig
Mange beboere vælger at spise sammen, da det er rigtig hyggeligt. Du bestemmer selv, om du vil spise sammen med de andre beboere i vores fælleslokaler, eller om du vil spise din mad i din egen bolig.
Menuplan
Hver måned sender vi vores beboerblad ud til alle beboere. I beboerbladet kan du blandt andet se menuplanen og læse om vores aktiviteter.
Det får du at spise og drikke
Fold alle ud
Hovedmåltider
Morgenmaden består blandt andet af friskt hjemmebagt brød, ost, marmelade og yoghurt.
Frokosten består af både forskellige pålægstyper og rugbrød samt lune retter.
Aftensmaden består de fleste dage af en varm hovedret og enten en forret eller dessert.
Mellemmåltider
Vi serverer forskellige mellemmåltider i løbet af dagen.
Mellemmåltiderne kan fx være eftermiddagskage, hjemmelavet energidrik, ost og kiks, en is i varmen eller en kop varm kakao med flødeskum i kulden.
Drikkevarer
Du kan få følgende drikkevarer: vand, mælk, kaffe og te.
Hvis du ønsker øl, vand, saft eller vin, skal du selv købe det.
Mad til særlige lejligheder
Årets mange højdepunkter som påske, Sankt Hans og julen fejrer vi ved at spise lækker mad sammen – ofte i vores Cafe Smilet.
I sommerhalvåret holder vi jævnligt arrangementer i vores haver. Her disker vi op med de drinks og snacks, som vores beboerpanel beslutter på vores månedlige aktivitetsmøder.
Særlige diæter
Vi tager højde for individuelle behov ved fx sygdom. Du kan få en speciel diæt, hvis du for eksempel har allergi, er i dialyse eller har tygge-synkebesvær.
Nogle diæter, fx ved fødevareallergi, tilbydes, når en læge har anbefalet det. Har du specielle ønsker til kosten såsom halal eller vegetarmad, er det også muligt at få det.
Spisetider
Morgenmad ca. kl. 7-10
Frokost kl. 12.30
Aftensmad kl. 17.30
Gæster
Dine pårørende eller andre gæster er velkomne til at spise med, hvis de selv betaler for det og tilmelder sig hos personalet senest 5 dage før.
Ernæring, økologi og klima
Vi har fokus på økologisk og klimavenlig mad. Vores mål er, at 90 % af maden skal være økologisk, og at vi skal reducere klimaaftrykket på vores fødevareindkøb med 25 % fra 2018 til 2025.